эстерхази

«Эстерхазе», это Венгро-Австрийский торт был посвящён  графу Эстерхазе. Является кондитерской классикой и очень популярен среди кондитеров.

Оригинальность этого торта заключается в сочетании ореховых коржей (меренга с орехом), заварного ванильного крема с пралине и взбитого сливочного масла высшего качества. Торт хранить в холодильнике, за 1-2 часа до употребления достать из холодильника. Вкус торта открывается при «комнатной» температуре (примерно 22С).

P.S. Торт немного сложен в нарезании на порции, так что по Вашему желанию, торт можно нарезать на порции, при этом рисунок изменится.